Домашний сыр из творога рецепт пошагово без соды
Домашний сыр без творога
Моя бабушка рассказывала, что когда она до войны жила в Москве, ее дядюшка, шеф-повар какого-то ресторана делал домашний сыр не хуже французского. Творог он специально оставлял на несколько суток в теплом месте и когда появлялся отчетливый запах испорченности и плесень в некоторых местах, после этого варил свой сыр, о котором бабушка вспоминала с особой нежностью. Бабушка говорила, что слово потаенное дядюшка ей не передал, но такой плесневый сыр она иногда готовила: Брала 1 кг.
Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги название книги не помню, к сожалению , часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал. Этот рецепт очень простой.
- Содержание
- Опубликовано: 10 февраля ,
- Автор Екатерина.
- Проверенный веками рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях несложен.
- Ингредиенты
- Недавно приготовила в домашних условиях сыр из творога, яиц и соды. Сыр получился очень вкусным, нежным и мягким.
- Находясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой cookie.
- Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала.
| Пищевая ценность блюда | 163 | Рецепты на День влюбленных. |
| Шаги приготовления | 4 | Предлагаем очень простой и доступный рецепт сыра в домашних условиях, получается очень вкусный твердый сыр, специи вы можете добавить по своему вкусу. |
| Комментарии | 201 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. |
| Мы в социальных сетях | 402 | Сыр — один из тех продуктов, который находиться на столе, когда приходят гости, а сырная тарелка хорошо походит к вину. Он может быть частью завтрака, обеда или ужина. |
| Мобильное приложение Nur.kz | 400 | Хотите научиться готовить домашний сыр из творога? |
| Ингредиенты | 14 | Всем большой привет! |
| Пошаговый рецепт с фото | 223 | Для него не нужны специальные закваски и профессиональное оборудование. А еще не нужно месяцами ждать созревания — сыр из творога готов уже на следующие сутки. |
Как сделать мягкий сыр в домашних условиях — мы рассказывали. По этому рецепту получится твердый сыр, на нем будут дырки. Когда поставите творог с молоком на водяную баню и добавите немного соды, творог начнет плавиться.
