Эклеры с шоколадом рецепт пошагово
Подойдут любые фрукты и ягоды, а вместо фундука можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, причем чем больше положить орехов, тем меньше понадобится муки. В сироп можно добавить гвоздику, корицу,. Когда мне хочется сладкого, я предпочитаю съесть то, в чем нет консервантов, нет никаких вредных добавок, например домашнее мороженое.Шоколадные эклеры
Воздушное тесто, заварной крем с насыщенным вкусом и глянцевая глазурь. Эти пирожные — идеальный десерт для любителей шоколада. Шоколад мелко нарежьте и растопите на водяной бане или в микроволновке.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного. Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке.
- Продукты для рецепта
- Хочу ТОРТ! Невероятно вкусные домашние эклеры с ванильной начинкой и шоколадной глазурью.
- Шоколадные эклеры станут настоящим украшением вашего чайного стола, ведь этот десерт любят очень многие.
- Рецепты на День влюбленных.
Ингредиенты для приготовления шоколадных эклеров с ванильным кремом. Молоко и сливочное масло перекладываем в кастрюльку, отправляем на плиту и доводим до кипения. Муку соединяем с какао и размешиваем. Когда масло с молоком закипит, снимаем кастрюльку с огня и вводим сухие ингредиенты.