Фрикадельки ежики рецепт
Тефтели "Ежики"
Тефтели «Ежики» с рисом. Это рецепт из моего детства, мама часто готовила. После приготовления, рисинки торчат из фрикаделек, и они чем-то напоминают ежиков. Соль, перец, сахар.
Куриные тефтели с рисом ёжики по-персидски. Вкусные и необычные тефтели с ароматом персидских лимонов, чесночком, укропчиком, мятой, сладкой дымкой зелёного горошка. Здесь подробный рецепт с фото. В Израиле очень любят готовить эти тефтельки, похожие на ёжики — круглые и с колючками. Но ёжиков, конечно же, в них нет. На самом деле это куриные тефтели с рисом и зеленью, которые у нас готовят в стиле персидской кухни.
Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой. Небольшая свекла запекается в духовке 40—60 минут.
