Из гречневой муки без пшеничной муки - Как приготовить выпечку без пшеничной муки?

Мир диетологии встревожен: согласно исследованию журнала The New York Times содержание глютена клейковины в пшенице сегодня в 40 раз больше, чем 20 лет назад. Генетически модифицированная пшеница устойчива к засухе и плесени, а вот усвоить ее способны все меньше людей. Мой любимый мужчина живет без глютена уже 6 месяцев, так что все виды альтернативной муки я пропустила через свои руки и батоны. Я слышала столько разных упреков от тех, кто не пробовал - от "это невозможно" до "это невкусно".

6 рецептов приготовления гречневых блинов без муки, без яиц

Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Главная Блог Статьи Безглютеновая выпечка: чем заменить пшеничную муку Безглютеновая выпечка: чем заменить пшеничную муку 18 сентября Отзывов: 4 Просмотров: Единственный метод лечения непереносимости глютена — безглютеновая диета. И если с первыми и вторыми блюдами сложностей не возникает, то приготовление безглютеновой выпечки может стать настоящим испытанием. Чаще всего для приготовления теста используют муку из пшеницы, поэтому возникает закономерный вопрос: можно ли заменить пшеничную муку? Мы уверены — можно! В этой статье расскажем, чем заменить пшеничную муку в выпечке и какому виду муки отдать предпочтение в зависимости от нужного теста.

Похожие статьи

• Как приготовить манную кашу на мультиварке мулинекс - Манник в мультиварке
• Как вкусно приготовить свинину в духовке с - Свинина с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото. Ка
• Как приготовить куриные желудки фото пошагово - Куриные сердечки, рецепты с фото на m: 49
• Подлив для риса без мяса рецепт