Кабачки тещин язык на зиму рецепты с томатной пастой с
Язык из кабачков на зиму с томатной пастой рецепт с фото
Отличный рецепт, если закончились помидоры. Тещин язык из кабачков с томатной пастой и перцем — очень вкусный овощной салат на зиму. Его можно стерилизовать в банках, но я предпочитаю просто проваривать.
Самой удачной заготовкой из кабачков многие хозяйки признают салат с названием «Тещин язык». Для него и кабачки нарезаются в форме языка. Готовится салат с томатной пастой и специями.
Томат-пасту развести водой,когда закипит растворить соль,сахар,добавить масло и уксус. Довести до кипения,положить в кипящий соус очищенные и нарезанные на пластинки кабачки. Вариь на небольшом огне,аккуратно помешивая 40 мин. Затем уложить в простерилизованные банки,закрыть винтовыми крышками и охлаждать в перевернутом виде под одеялом.
