Как сделать растворимое кофе с пенкой в домашних условиях - Как сделать кофе с пенкой?
Дальгона кофе
Хотите побаловать себя и гостей необычным напитком с мягким вкусом? Заварите кофе с пенкой - он выглядит эффектно, а содержание эфирных масел в нем больше, чем при обычном способе приготовления. Все дело в том, что пена надежно удерживает ароматические вещества, не позволяя им испаряться. Она формируется из пузырьков газа, воды, белков, а также органических веществ, присутствующих в кофейном порошке. Сделать пенку в кофе легко - поступающая под давлением жидкость в прямом смысле «взбивает» все компоненты, превращая их в коктейль. Пенка на кофе держится достаточно долго, поскольку содержит химические соединения, обеспечивающие ее устойчивость.
Контакты О сайте. Ритм жизни человека не всегда позволяет ему делать то, что хочется. Иногда вместо чашки хорошего натурального кофе приходится ограничиваться его растворимым аналогом. Многие любят растворимый кофе с пенкой. Как его правильно и быстро приготовить? Пенка из растворимого кофе и сахарного песка хорошо подойдет для украшения кондитерских изделий, например, кофейных маффинов.
Ароматная чашечка кофе, украшенная изящной шапочкой… Что может быть лучше промозглым утром перед работой или, наоборот, в конце рабочего дня? Сегодня мы расскажем о разных видах кофе с вкусной пенкой и как повторить их в домашних условиях — в турке, на плите, из растворимого и даже в блендере! Пена на эспрессо зависит от слишком многих факторов — от способа обработки кофейных зерен и страны их происхождения до способа приготовления, обжарки и оборудования. На самом деле, кофе подойдет совершенно любой — от зернового до растворимого. Само собой, желательно, чтобы зерна были свежими и качественными — это и обеспечивает наилучшую пенку.
