Рецепт мантов с мясом пошаговый рецепт видео
Манты с мясом
Галина Назарова. Манты — это дальние родственники пельменей: мясо в тесте, приготовленное на пару. Чаще для блюда используется баранина.
Просто Наталья. Все мы любим манты. Я готовлю так: тесто: 2 яйца, 3 стакана воды, 3 ст. Замешиваю густое тесто. Накрываю пленкой и даю постоять. Картофель кубиками.
- Пищевая ценность блюда
- Неоднократно говорила, что родилась я в Казахстане.
- Уж очень я люблю эти манты. Вкусные манты.
- Приготовить тесто.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали.
- Крахмальные пигоди. Трубочки слоеные с белковым заварным кремом.
- Ингредиенты
- Главная страница » Манты » Манты с мясом и картофелем. Манты готовят с разнообразными начинками: с мясом , с тыквой , с картофелем.
- Вы можете разнообразить предложенный рецепт, добавляя в фарш рубленную зелень — петрушку или кинзу.
- Основные блюда.
Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков, казахов, монголов, таджиков. По сути оно напоминает привычные нам пельмени, однако разница, разумеется, есть. Во-первых, дело в размере: манты крупнее, да и формуются они по-другому. Во-вторых, в фарш никогда не добавляется свинина, по религиозным соображениям. А для того чтобы он получился нежным и сочным, в него кладут курдючное или нутряное баранье сало и тыкву. В-третьих, манты варят только на пару в специальных кастрюлях, так называемых манты-касканах.
