Салат пошагово винегрет - Винегрет - пошаговый фото рецепт приготовления

Винегрет - это классический салат из овощей. Рецепт винегрета включает: свеклу - 2 штуки, огурцы маринованные - 6 - 8 штук, горошек консервированный - г, картофель - 3 штуки, морковь - 2 штуки, лук репчатый - 1 штуку, соль - по вкусу [1]. Заправляется салат винегрет растительным маслом, а при необходимости сбрызгивается уксусом или лимонным соком [2].

Винегрет рецепт классический: пошаговый рецепт с фото

Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем гармонично сочетаются сладкие, соленые, кислые и даже иногда горьковатые репчатый лук! Не менее причудлива и предположительная история возникновения этого блюда. Название «винегрет» происходит от французского vinaigre, что значит «уксус». Действительно соус для этого салата готовится из растительного масла с добавлением небольшого количества кислого ингредиента. Кстати, это может быть как обычный столовый уксус, так и винный, яблочный или просто лимонный сок. Так вот название салата — французское, но сама идея сочетать сладковатые корнеплоды с чем-то соленым имеет скандинавские или немецкие корни.

Название винегрет от французского слова «vinaigre» означает уксус. История утверждает, что название салату Винегрет «накликал» французский повар Антуан Карем. Во времена царствования Александра I он работал в дворцовой кухне и увидел, что неведомый ему салат поливают чем-то, похожим на уксус. Тогда он спросил у готовившего повара: «vinaigre?

С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!

Похожие статьи

• Овсяное печенье с медом пошагово - Диетическое овсяное печенье - 5 пошаговых рецептов с
• Как вкусно приготовить свинину в духовке с - Свинина с грибами в духовке пошаговый рецепт с фото. Ка
• Игры на xbox 360 пошаговые - Xbox 360
• Как приготовить куриные желудки фото пошагово - Куриные сердечки, рецепты с фото на m: 49