Салат с редиской рецепт пошагово в
Салаты с редиской
Рецепт весеннего салата из редиски с яйцом и огурцом известен многим, но мы решили это блюдо чуть-чуть усложнить — в хорошем смысле этого слова. Речь идет о заправке, которую можно приготовить как на сметане традиционный вариант , так и на простокваше. Фишка соуса в том, что зеленый лук для него сначала перетирается с солью и лишь затем соединяется с кисломолочной основой и нерафинированным подсолнечным маслом. Благодаря такому приему вкус заправки становится более насыщенным.
Такого салата из редиски со сметаной вы еще точно не пробовали! Ведь как обычно мы его готовим? Со сваренными вкрутую яйцами, свежими огурцами, зеленью… А в нашем случае редиска дополняется лишь укропом, да жирной сметаной. Хотя не совсем так: мы не упомянули самой главной «фишки» салата — ягод можжевельника. Они разминаются с солью и потом уже соединяются с редиской и укропом. Благодаря такой добавке салат приобретает головокружительный аромат, да и вкус его становится очень оригинальным.
Какой весенний стол обходится без яркой и сочной редиски! Из этого овоща получаются отличные витаминные салаты. Самый простой вариант — это нарезать редиску, добавить огурцы или капусту, вареные яйца и заправить сметаной, маслом или майонезом. Но сегодня хотим предложить свою подборку ярких, сочных, хрустящих салатов с редиской, которые подойдут и на каждый день, и на праздничный стол. Уверены, что подборка вам понравится и вы обязательно сохраните ее в закладках и поделитесь с друзьями в социальных сетях.
