Шашлык из свинины рецепты томатном соке
Шашлык в томатном соке
За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я. Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. Вместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10—15 минут при комнатной температуре.
Ингредиенты: свиной карбонад — 1 кг. Шашлык из карбонада. Шашлык из свиной вырезки. Вкусные свиные ребрышки. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы!
Мягкий шашлык из свинины в томатном соке. Залейте томатным соком, перемешайте и уберите в холодильник на 4—5 часов или больше. За время маринования несколько раз встряхните. Нанижите мясо на шампуры. Готовьте на хорошо прогретых углях примерно 25 минут, часто переворачивая. Как приготовить шашлык из свинины: лучшие маринады и все тонкости процесса.
